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热菜家常菜

凉拌豆腐皮

豆腐丝已经有味道了,盐少放或不放都可以,如果使用豆腐皮,切丝、焯水,然后再拌也可以,一样好吃

配料表:

  • 千张 (2张)
  • 今天用的熏干豆腐丝,超市有卖,很方便
  • 香菜 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 一品鲜酱油 (一勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (适量)
  • 白糖 (一勺)
  • 醋 (适量)
  • 老干妈豆豉 (一勺)
  • 地黄瓜 (3小根)
  • 花椒油 (3勺)

详细做法:

STEP1、黄瓜切丝,大蒜拍碎,起锅炸一点点花椒油晾凉,所有材料倒入一起拌匀即可

凉拌豆腐皮


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