配料表：
详细做法：
STEP1、莴笋切块，放盐腌制3-7个小时
STEP2、用清水冲洗莴笋上的盐，捏干水分
STEP3、葱花、蒜末、干辣椒，熟油炝锅
STEP4、酱油2勺，醋、糖、麻油、鸡粉各1勺，放入皮蛋捣碎拌匀，搞定：）
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