配料表:
详细做法:
STEP1、1准备一碗纯净水,将花胶放入水中,浸泡12小时,注意一定是要放在冰箱里泡,因为现在温度比较热,如果在常温下泡,很容易导致花胶变质,所以一定要放在冰箱里泡
STEP2、2从冰箱里取出花胶,准备一锅冷水,生姜切片铺在花胶上,待水烧开,蒸两分钟,这时候花胶就会缩成卷状。将花胶取出,倒入另外一盆冷水中,继续泡发,放入冰箱,等待12小时。
STEP3、3将花胶取出,剪成一小块一小块,就可以备用开始炖啦!
STEP4、4把花胶、枸杞、红枣(不喜欢太甜,红枣)一起入里,倒入牛奶,隔水炖,隔水炖,择两小时模式。
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