STEP1、胡萝卜去皮切丁，里脊肉洗净切丁（加料酒、酱油、糖、淀粉腌制），蒜切片。

STEP2、面条煮熟滤水备用（煮的时候往水里加点盐）。

STEP3、锅里加油，放蒜炒出香味，加入胡萝卜丁小炒片刻，再加入里脊肉丁，最后加入酱油、花菇酱翻炒至肉熟，小焖片刻。

STEP4、最后把面条倒入锅里翻拌均匀，出锅即可。