热菜家常菜
凉拌金针菇
金针菇一定要煮熟
配料表：
- 金针菇 （1把）
- 粉丝 （1把）
- 黄瓜 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
- 香菜 （1根）
- 蒜 （5瓣）
- 白糖 （5克）
- 醋 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （3克）
- 香油 （几滴）
- 鸡精 （少许）
详细做法：
STEP1、金针菇洗净
STEP2、入开水烫煮，煮的时候，用筷子夹一根尝一下，大约8分钟，煮软煮熟
STEP3、水开下粉丝煮3分钟，放凉开水中备用
STEP4、黄瓜擦丝、胡萝卜擦丝，胡萝卜用不了一个，少半个就可以
STEP5、煮好的金针菇
STEP6、金针菇、粉丝、黄瓜丝，胡萝卜丝拌入蒜末、香菜，加入盐、白糖、生抽、醋、鸡精、滴几滴香油、拌匀既可
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