热菜家常菜
凉拌金针菇
金针菇别扯的太碎，摆盘费事啊，哈哈，当然了，也可以不摆，随意拌凉菜就可以，
配料表：
- 金针菇 （1把）
- 青辣椒 （1个）
- 红辣椒 （1把）
- 葱姜蒜 （各一把）
- 醋 （勺）
- 生抽 （勺）
- 盐 （克）
- 香油 （勺）
- 蒜 （瓣）
详细做法：
STEP1、买的是这样的金针菇，头切下去，撕成一撮撮的下开水抄熟，过凉摆盘
STEP2、辣椒一把，青辣椒一个，葱姜蒜各一把装碗里，
STEP3、锅里热油冒烟冲好
STEP4、这碗是调味品啦，，生抽2瓶盖，老抽一点点，醋1瓶盖，白糖一小把，盐少量，因为酱油咸的，耗油来一点点，调好和辣椒油倒一起搅拌好，让盐和糖化开
STEP5、喜欢吃蒜蓉口味的可以在调味品碗里加点蒜蓉辣酱，，味道绝了，
STEP6、哈哈，，干净不，汤都舍不得倒点，今天俺还喝点啤酒，
家常菜做法
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