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热菜家常菜

蜂蜜桂花紫薯冻

配料表:

  • 紫薯粉 (30克)
  • 清水 (200ml)
  • 鱼胶粉 (4克)
  • 蜂蜜 (适量)
  • 桂花 (适量)

详细做法:

STEP1、将紫薯粉和鱼胶粉倒入锅中冲去清水

蜂蜜桂花紫薯冻

STEP2、搅拌至细腻无颗粒状态

蜂蜜桂花紫薯冻

STEP3、开小火开始煮,边煮边搅拌,直到面糊变得粘稠,开始冒小泡泡

蜂蜜桂花紫薯冻

STEP4、了,关火

蜂蜜桂花紫薯冻

STEP5、待面糊冷却后装入大碗中,入冰箱包厢仓保存

蜂蜜桂花紫薯冻

STEP6、24小时后取出切小块,淋上蜂蜜,撒上干桂花,即可开吃啦


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