热菜家常菜
薄荷凉糕。冷饮糕。
薄荷糖浆我尝了下就一点点甜，不影响整体甜度。切成片后肯定会粘手，双手扑点水或者在面上洒些熟面，我没有做熟面…这个方薄荷味不是特别弄，下次试试用薄荷煮水来和面再来修改方子。糖和油已经是最少了，不能再减。
配料表：
- 糯米粉 （105g）
- 澄粉 （20g）
- 水 （85g）
- 白糖 （30g）
- 植物油 （15g）
- 薄荷糖浆 （1tsp）
详细做法：
STEP2、取面团的1/3，加入薄荷糖浆。
STEP3、加入薄荷糖浆的面团会有点湿，再加入一些糯米粉，揉成团。
STEP4、把两个面团分别放入铺有保鲜膜的蒸具，蒸10-15min。
STEP5、两个面团取出，稍稍放凉，上下垫保鲜膜，分别擀成薄片。
STEP6、两个面团撕掉上面一层保鲜膜，薄荷面团铺到白面团上面，用保鲜膜包成卷。
STEP7、刀沾水，面团切成1cm不到的小片。放凉即食。
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