更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 凉菜家常菜 列表

热菜家常菜

茉莉奶冻

2022-03-19 10:41:07

细砂糖的量 可随自己嗜甜程度增减 原方对我来说 可能稍微清苦些 但很清香

配料表:

  • 茉莉花茶包 (10g)
  • 牛奶 (210g)
  • 细砂糖 (32g)
  • 淡奶油 (140g)
  • 吉利丁片 (5g)

详细做法:

STEP1、茉莉花茶包在牛奶中浸泡两晚后 过滤出185g牛奶(如果不够 可以适当增加牛奶的量)

STEP2、吉利丁片用冷水泡软备用 浸泡过程中可以直接下一步

STEP3、在过滤后的茉莉牛奶混合液中 放入细砂糖 并加热至沸腾后离火

STEP4、慢慢倒入淡奶油 用蛋抽画圈方式搅拌均匀 直至牛奶液温热 放入软化好 挤去水分的吉利丁片 搅拌至完全融化

STEP5、倒入容器中 放进冰箱 冷藏至少4小时以上 (最好是冷藏过夜)


上一篇:白毫银针冷泡茶
下一篇:小嶋老师的茉莉奶冻

家常菜做法         Sitemap    Baidunews