更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 凉菜家常菜 列表

热菜家常菜

冻干草莓雪花酥

2022-03-19 10:41:07

1.全程小火即可,若用大火,黄油很容易焦。2.用不粘的平底锅和不粘的烤盘3.综合坚果可以是花生、夏威夷果、巴旦木、开心果、腰果等。4.蔓越莓最好切碎再放,比较均匀。5.黄油用总统牌子的,所有的原材料在都能买到。6.饼干可以买小葫芦或者是小奇福饼干,比较坚硬和酥脆。

配料表:

  • 总统黄油 (50克)
  • 棉花糖 (150克)
  • 德运全脂奶粉 (60克)
  • 小葫芦饼干 (120克)
  • 综合坚果 (120克)
  • 蔓越莓干 (15克)
  • 冻干草莓 (30克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1、将50克总统黄油和1克盐放平底锅,小火加热至完全融化。PS:盐在这个过程就是调味的作用,不加也没关系。

冻干草莓雪花酥

STEP2、将棉花糖倒入融化的黄油中。

冻干草莓雪花酥

STEP3、用木勺子不断翻拌棉花糖直至完全融化

冻干草莓雪花酥

STEP4、完全融化后的棉花糖中加入奶粉,迅速搅拌均匀。PS:德运或者雀巢的全脂奶粉都可以。

冻干草莓雪花酥

STEP5、倒入坚果、切碎蔓越莓和冻干草莓,用木勺子迅速搅匀。PS:冻干草莓不用切,一张颗放进去

冻干草莓雪花酥

STEP6、步骤五搅匀后关火,倒入28*28的金盘里面,戴上食品级手套,将小葫芦饼干均匀地拌匀进去。PS:戴上手套比较好操作,若觉得比较烫,可以稍微放几秒再操作,但是不能冷却太久,要不然很难拌匀。

冻干草莓雪花酥

STEP7、拌匀好后,稍微整形一下,可以借助刮板平铺,记得不要太用力哈,要不然葫芦饼干会碎。

冻干草莓雪花酥

STEP8、用菜刀将雪花酥切条,在切成小块。可以看到草莓切开的横截面,超好吃。

冻干草莓雪花酥

STEP9、独立包装,可以送人哈!

冻干草莓雪花酥


上一篇:草莓猕猴桃椰奶冻
下一篇:超简单牛油果三文鱼芒果拌饭

家常菜做法         Sitemap    Baidunews