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热菜家常菜

木瓜椰奶冻

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 木瓜 (1个)
  • 椰浆 (200克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 牛奶 (100克)
  • 吉利丁片 (2片=10克)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材

木瓜椰奶冻

STEP2、将椰浆和牛奶糖倒入奶锅中小火不停搅拌熬至冒泡,吉利丁片泡入冰水跑软

木瓜椰奶冻

STEP3、将椰浆放置到手温以后吉利丁片捞出沥干放进去搅拌溶解

木瓜椰奶冻

STEP4木瓜头切掉

木瓜椰奶冻

STEP5、放入一个小碗中立起来便于操作,一头用调羹挖洞

木瓜椰奶冻

STEP6、把木瓜仔掏干净

木瓜椰奶冻

STEP7、倒入放凉的椰奶,如果有多余可以单独放布丁杯或者小碗里

木瓜椰奶冻

STEP8、保鲜膜盖好冰箱冷藏,至少六小时以上

木瓜椰奶冻

STEP9、拿出切块,享用,装饰就看你自己了,怎么吃都可以

木瓜椰奶冻

STEP10、做餐桌上的凉菜也是非常有档次的

木瓜椰奶冻


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