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热菜家常菜

椰奶冻

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 新鲜椰子肉 (80-100克)
  • 牛奶 (400克)
  • 冰糖粉 (40克)
  • 吉利丁片 (10克)
  • 水果粒 (少许)

详细做法:

STEP1、1、椰汁喝完开盖挖出椰肉,放入主锅,设置3秒/速度10,打碎。

椰奶冻

STEP2、2、加入400克牛奶,40克冰糖粉,设置5分钟/98度/度1,煮开。设置3分钟/度10,打磨(这一步也可以直接喝,就是椰奶。3、加入片(5克*2片,设置3分钟/60度/度2,混合。

椰奶冻

STEP3、4、装瓶放冰箱冷藏,凝固后上面放上芒果丁、草莓、黄桃……

椰奶冻

STEP4、5、也可以买一个大木瓜对切后把中间瓤去掉,把刚煮好的椰奶冻倒入木瓜中间,放入冰箱冷藏,凝固后切片。也是一款简单易操作的高颜值甜品哦!

椰奶冻


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