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热菜家常菜

简单、快手的椰汁芒果奶冻

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芒果 (一个)
  • 吉利丁片 (20克)
  • 牛奶 (100克)
  • 雀巢淡奶油 (100克)
  • 椰汁 (200克)
  • 雀巢炼乳 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好材料,芒果我准备的是一个青芒,切下来的肉正好铺满模具,吉利丁片用清水泡软,牛奶我是用雀巢奶粉泡的。这一步忘记拍椰汁了,我用的是特种兵牌椰汁。

简单、快手的椰汁芒果奶冻

STEP2、把100克牛奶,100克淡奶油,200克椰汁倒在干净的容器里,用雀巢炼乳调到自己喜欢的甜度,混合均匀。

STEP3、把混合均匀的上一步隔水加热到五六十度后,加入泡软的吉利丁片,搅拌融化。稍微冷却下。

STEP4、模具底部铺保鲜膜,便于脱模。把上一步的液体过筛后倒入铺满芒果的模具。然后冷藏。

简单、快手的椰汁芒果奶冻

STEP5、凝固后脱模,切块,美美地享用吧。

简单、快手的椰汁芒果奶冻

STEP6、一块一块停不下来哦。

简单、快手的椰汁芒果奶冻


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