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热菜家常菜

凉拌糖醋藕

配料表:

  • 莲藕
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 生抽

详细做法:

STEP1、将藕切成薄片,锅里热水焯一下藕,然后过凉水。

STEP2、将干辣椒掰开倒出辣椒子堆放在藕片上。锅里热油,将花椒放入,烘出香味,待花椒快变黑时关火。然后将花椒油泼在辣椒上。

STEP3、放盐、糖、醋、生抽、姜丝。(想要吃酸甜口味的可以多放点糖和醋)最后滴几滴香油即可。


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