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热菜家常菜

胡萝卜牛肉拌面

配料表:

  • 牛肉 (克)
  • 生抽 (2勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 辣椒 (根据自己的情况)
  • 胡萝卜 (1根)

详细做法:

STEP1、剁肉末

胡萝卜牛肉拌面

STEP2、放入蒜末,豆瓣酱,辣椒,肉末一起爆香,然后放胡萝卜捞匀,加入酱油,耗油,加点水进去焖一会,最后加入生粉水,煮开起锅

胡萝卜牛肉拌面

STEP3、煮面。如果你想要Q谈Q谈,不成坨的面就捞起过一遍冷开水。还可以在水里放冰块。口感更好。

胡萝卜牛肉拌面

STEP4、成品。捞匀就可以吃啦

胡萝卜牛肉拌面


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