配料表:
详细做法:
STEP1、绿甘蓝、紫甘蓝切条,焯水,迅速过凉开水,挤干备用
STEP2、虾米温水泡发至无硬芯,沥干水分,切碎备用
STEP3、大蒜拍扁剁碎岁备用
STEP4、用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁
STEP5、碗汁浇入挤干的菜中
STEP6、起油锅,油温热时,下入蒜末和虾米碎,小火炒至金黄,香味飘出,倒入菜中拌匀即可
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