STEP1、锅里烧热水，焯一下捞出晾干

STEP2、豆腐皮切丝，焯一下捞出

STEP3、把豌豆苗和豆腐皮放一起，加一点生抽，香油，香菜，芝麻。调料随自己喜欢，拌匀即可。