配料表:
详细做法:
STEP1、豆芽洗净,青椒去籽切丝洗净,蕨菜用水泡发开待用。
STEP2、开火起油锅,将牛肉片炒熟(变色即可),可以适当放点盐调味。
STEP3、韩国石锅内均匀抹油后,上灶用小火加热。
STEP4、锅底放入大米饭(多少根据吃的多少人来定),切记饭要按实。
STEP5、再将青椒丝、豆芽丝、泡发好的蕨菜和牛肉均匀铺在米饭上。
STEP6、将锅放在火上,开中火。 听到锅中的米饭热,锅发出吱吱声时,打入生鸡蛋,加盖焖5分钟。
STEP7、出锅,准备韩国辣椒酱,开始拌饭即可。