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热菜家常菜

凉拌折耳根

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鱼腥草 (300克)
  • 野葱 (1小把)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (1/2勺)
  • 白糖 (1/3勺)
  • 老干妈水豆豉 (1勺)
  • 木姜油 (少许)
  • 干辣椒面 (少许)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1折耳根祛去须根洗净,折成小段。

凉拌折耳根

STEP2、野葱折掉黄叶、切掉根部洗净切成小段。

凉拌折耳根

STEP3、在折耳根内加入少许盐,拌匀加入野葱段。

凉拌折耳根

STEP4、依次放入白糖、生抽、醋、辣椒面、水豆豉、木姜油,拌匀。

凉拌折耳根

STEP5、装盘上桌!

凉拌折耳根


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