STEP1、紫甘蓝切细丝，蒜切末。

STEP2、胡萝卜切丝、辣椒切小段儿。

STEP3、所有菜装盆儿。

STEP4、生抽、醋、橄榄油、糖、鸡精、蒜末调汁。

STEP5、再淋点香油拌匀装盘。