热菜家常菜
凉拌蒜薹丝
方法1，水放锅中烧开放入洗干净的蒜苔焯熟2，捞出头部划十字刀一根根撕开3，蒜苔丝洗净滤干水4，碗中放蒜末、小米辣椒沫，辣椒面、葱末、鸡精、盐浇入热油后加生抽，耗油，芝麻油，白糖一点点搅匀5，蒜苔放拌碗浇上辣汁拌拌拌。。。[机智][机智][机智]
配料表：
- 蒜苔 （1把）
- 香油 （1勺）
- 盐 （5克）
- 醋 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 白糖 （1小勺）
详细做法：
STEP1、水烧开焯熟蒜薹，过凉水头部划十字刀撕成丝洗净滤干水备用
STEP2、碗中放蒜末，小米辣沫，鸡精，盐，葱末，芝麻，辣椒面，浇热油
STEP3、加入生抽，耗油，芝麻油搅拌
STEP4、拌碗放蒜薹丝倒入调料汁
STEP5、拌匀即可
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