热菜家常菜
食春味-清香的凉拌儿菜
1.儿菜切一定的厚度，个人建议0.5厘米左右厚度，口感好一些2.柠檬皮要细丝，粗了口感不好，切了可以尝一下再调整3.柠檬汁做沙拉比用醋更好吃！4.胡椒粉主要是去生食的寒凉
配料表：
- 儿菜 （250克）
- 甜菜根 （小半）
- 柠檬 （半个）
- 胡椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 柠檬皮 （少许）
详细做法：
STEP2、儿菜、甜菜根切条状，半个柠檬挤出汁后，取一些柠檬皮切细丝。甜菜根是配角，只用了一小碗甜菜根，儿菜20分钟左右
STEP3、把腌好的菜根，儿菜水去掉，纯净水简单冲一下。儿菜，菜根，柠檬皮混在一起，加入些许橄榄油，柠檬汁，胡椒粉，拌匀。因为刚已经用盐腌过，试试味道，需要再加些盐。儿菜，菜根，柠檬丝提味，真是非常棒！
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