STEP1、将土豆切片，刀工不行用的工具擦的，冲洗干净淀粉，沥干水。

STEP2、烧开水（炒菜没有洗锅(*_*)，卖相不好，不过不影响)下土豆片，2分钟左右去生，吃起来是脆的，就可以捞起来。

STEP3、然后过凉水沥干水，倒入碗内，加入各种调味品。搅拌，了。了