热菜家常菜
凉拌莴笋丝
配料表：
- 莴笋 （1根）
- 盐 （三勺）
- 白胡椒粉 （适量）
- 大蒜 （2瓣）
- 小葱 （1根）
- 醋 （三匙羹）
- 辣椒干 （看心情）
详细做法：
STEP1、莴笋去皮切丝去皮后要注意把白色筋膜去掉
STEP2、加盐胡椒大蒜葱醋辣椒干辣椒干，不吃辣可以少加但不建议不加调料拿不准量可以先下少点，试后再酌情增加
STEP3、搅拌均匀，静待1个小时就可以吃啦因为尤为喜好莴笋的清香，所以坚决是不焯水的，那点小草酸真的不至于我牺牲自己的口腹之欲
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