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热菜家常菜

凉拌菠菜豆皮

配料表:

  • 菠菜 (半斤)
  • 豆皮 (半张)
  • 蒜 (2瓣)
  • 干红辣椒 (1个)
  • 花椒 (少许)
  • 凉拌汁 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 油 (少许)

详细做法:

STEP1、菠菜洗净切断。

凉拌菠菜豆皮

STEP2豆皮用凉水泡开,泡开之后切丝。

凉拌菠菜豆皮

STEP3、蒜切末,干红辣椒切碎,准备少许花椒。

凉拌菠菜豆皮

STEP4、锅中加油,油热后加入蒜末、辣椒和花椒,炒出香味。

凉拌菠菜豆皮

STEP5、趁着油温的热度,将油倒进装有菠菜和豆皮的碗里,加入凉拌汁和盐调味。

凉拌菠菜豆皮

STEP6、装盘出锅吃起来吧。

凉拌菠菜豆皮


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