STEP1、准备材料蒜切丁。调酱汁：蚝油，生抽，糖，盐，淀粉，水

STEP2、加入橄榄油，等油烧热加入蒜，辣椒，炒香

STEP3、倒入调好的酱汁

STEP4、焯水一分钟，捞出来放在冷水里泡一会

STEP5、捞出西兰花，摆盘，再淋上刚炒好的酱汁，就可以啦！