热菜家常菜
凉拌莴笋这样做，想减肥的了解一下
小提示1、像莴笋这样的蔬菜，生拌也可以，通常烫一下后的口感，比生的更脆，当然要控制好焯烫时间；2、时间长了就开始变软不太脆了，捞出之后要马上过凉水，多过几次，或者冰水，这样做也是为使莴笋口感更爽脆好吃。3.更多新疆特产美食，敬请搜索“喀拉苏店铺”
配料表：
- 莴笋 （一根）
- 辣椒 （适量）
- 大蒜 （适量）
- 生抽 （适量）
- 香醋 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 食盐 （适量）
- 香油 （适量）
详细做法：
STEP1、首先把莴笋洗干净去皮后，用切片器切成薄片备用即可；
STEP2、然后把辣椒切成小粒，蒜蓉剁成蒜末备用即可；
STEP3、接着取一个空碗，倒入生抽、香醋、盐和鸡精搅拌均匀即可
STEP4、然后放入刚才切好的莴笋片；
STEP5、最后撒上辣酱粒和蒜蓉，淋上芝麻油，搅拌均匀就可以开吃啦！
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