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最简单的炝拌苦菊

2022-03-19 10:41:07最简单苦菊拌苦菊

这道菜不要放盐哦！虾皮和味极鲜的盐分足够了，再放盐会咸！喜欢辣椒的朋友可以炝虾皮的时候放干辣椒一起炝，但是我觉得辣椒的香味会掩盖掉虾皮的鲜香！

配料表：

苦菊（三四棵）
醋（3勺）
味极鲜（2勺）
蒜（三四瓣）
虾皮（一小撮）
油（适量）

详细做法：

STEP1、苦菊洗净，沥干水分，味极鲜，醋，根据个人口味，我喜欢酸一，醋！

最简单的炝拌苦菊

STEP2、蒜切沫，撒到苦菊上

最简单的炝拌苦菊

STEP3、锅里倒油少许，放一小撮虾皮

最简单的炝拌苦菊

STEP4、炸到微黄

最简单的炝拌苦菊

STEP5、泼在蒜上，完成，浓浓的蒜香味扑鼻而来！

最简单的炝拌苦菊

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