热菜家常菜
凉拌白菜丝
三样菜有500克多点，所有调料咸味合适。可依个人口味随意调味。凉拌蔬菜，先放油后放盐，这样出水少和出水慢。
配料表：
详细做法：
STEP1、白菜帮一个，先去掉筋络
STEP2、从白菜帮根部去掉筋络
STEP3、筋络基本去除完，然后洗净
STEP4、两边叶子切下，片成两片
STEP5、去掉筋络的白菜帮可以顺着切丝
STEP6、再配上黄瓜和胡萝卜丝
STEP7、用3克盐抓匀，再放凉开水泡几分钟，凉水泡过的生菜要脆爽些}将水倒掉沥干水分装大碗里
STEP8、将所有调料混合在小碗里
STEP9、再放上黄瓜丝，将兑好的调料淋在菜丝上拌匀即可
STEP10、清爽脆嫩的白菜丝上桌了
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