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热菜家常菜

小白菜羊肉冻豆腐汤

豆腐尽量选卤水豆腐制作的。这个汤很清淡,配油腻的炒菜很合适。

配料表:

  • 小白菜
  • 羊肉片
  • 豆腐
  • 黑胡椒粉
  • 白胡椒粉

详细做法:

STEP1、小白菜洗净沥干,横向切条,羊肉片就选火锅用的就好,冻豆腐化冻备用。

小白菜羊肉冻豆腐汤

STEP2、汤锅烧水,水将烧开时放入小白菜、冻豆腐,转中火,加黑胡椒粉;

STEP3、盖上锅盖,冻豆腐小白菜煮软后加盐、羊肉片,盖上锅盖转小火;

STEP4羊肉片煮香后,撇去浮末,加白胡椒粉,搅匀关火。

小白菜羊肉冻豆腐汤


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