STEP1、1:洗干净，码盐味，放置。2:凉水锅，烧开撇去浮沫，料酒、姜片、葱，花椒盐、盐（码味盐放多不用盐了）13香。煮40分钟到，煮40分钟，煮。3:煮，捞出放凉，煮，用过滤网撇掉里面杂质放凉，煮，可块里面，这样更味。4:葱白洋葱丝，香5:调料（生抽、香、白糖、耗、米醋、鸡精、黑胡椒面，煮，拌，葱白，洋葱，香）大功告！

STEP2、做好了尝一下，咸淡淡了，稍加点盐。

STEP3、羊肉的汤汁可以保留下面条吃也很好吃。