STEP1、牛腱事先卤好 冰箱放凉后 切丝

STEP2、黄瓜切丝

STEP3、油放热锅中，花椒爆香后捞出，然后下蒜末爆香，放冷。

STEP4、将蒜末油、适量酱油、盐、糖倒入容器中，与牛肉黄瓜拌匀即可。