配料表：
详细做法：
STEP1、大头菜去皮洗净切片，茭白洗净切片，红辣椒切段
STEP2、将大头菜片加入少许盐腌渍片刻
STEP3、锅内油烧热，先放入红辣椒爆香
STEP4、放入茭白翻炒片刻，再放入腌好的大头菜片
STEP5、将大头菜腌渍出来的水倒入，加少许盐、味精调味，撒上香菜碎，即可出锅
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