STEP1、大头菜洗净改刀切幼条。

STEP2、然后把切好的大头菜入锅干一煸炒一会，把大头菜的腌渍味煸炒去。

STEP3、处理干净的配料备好。

STEP4、用小许食用油落入腊肉煸香，接着把蒜苗、辣椒等倒入煸香。

STEP5、然后把大头菜条倒入炒拌并加入砂糖、鸡汁炒拌均匀，试下咸淡再落盐调味。

STEP6、再加入半小碗纯净水焖煮2分钟熄火，即可盛碟开吃。

STEP7、香~佐饭大快朵颐……