STEP1、用磨板把山药磨成泥.没有磨板的可以用搅拌机之类的。

STEP2、在山药泥中放入鸡蛋一个。

STEP3、放入20g的蛋黄酱和15毫升的浓口酱油，搅匀。

STEP4、将刚才搅拌好的山药泥放入锅中，用小火。

STEP5、两面煎熟。

STEP6、挤上蛋黄酱和猪排沙司。

STEP7、撒上木鱼花。