泡菜香肠蛋炒饭

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07蛋炒饭香肠泡菜炒饭

1.泡菜要带点泡菜汤，这样滋味会很浓 2.蛋花5分熟就可以，也就是说刚刚成型就成出备用，这样再次拌炒时才不会变老 3.香菜末可依据个人喜好随意添加，不过我是很喜欢哒 4.请注意，我并没有放鸡精、味精之类的调味品。

配料表：

详细做法：

STEP1、泡菜、香肠切成小粒。葱切成葱花，香菜切成碎末

泡菜香肠蛋炒饭

STEP2、锅里坐油，油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用

泡菜香肠蛋炒饭

STEP3、用锅里的底油炒至隔夜米饭，炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒

泡菜香肠蛋炒饭

STEP4、出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定

泡菜香肠蛋炒饭