STEP1、材料

STEP2、火腿肠对半切开

STEP3、半根火腿肠再对半切，其中一头留约1cm不切。

STEP4、锅内放少许油加热，我的小铁锅刚买不久，吸油较厉害，所以稍加多点。

STEP5、放入半根火腿肠小火煎软。

STEP6、用筷子轻轻弯成心形。

STEP7、放入鸡蛋小火煎到自己喜欢的程度。

STEP8、我吃全熟鸡蛋，所以反面再煎一下。

STEP9、出锅摆盘即可。