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热菜家常菜

黄瓜火腿肠炒饭

①鸡蛋里大家还是别放味精了。老公指定让我放我才放的。②炒鸡蛋建议用小火,这样煎出来的蛋会很嫩。中大火会有点焦的,当然自己口味自己选择哦。③最后放黄瓜,这样的黄瓜水分保留多点,吃起来更爽口。④大家还可以在蛋炒饭里加卷心菜啦,番茄啦,腊肠啦,豌豆啦,玉米粒啦等等,也是很好吃的哦,而且颜色丰富!⑤炒完后撒黑胡椒粒是很好吃的,老公不喜欢我就没放。我自己吃的话还会放甜辣酱。真的好吃!⑥临时想起来上传所以没有过程图。见谅啦。

配料表:

  • 剩饭 (一碗)
  • 黄瓜 (半根)
  • 火腿肠 (2条)
  • 鸡蛋 (2枚)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡蛋磕入碗里打撒,加一丁点盐,打匀。

STEP2黄瓜去皮,切丁。火腿肠,切丁。

STEP3、锅洗干净,开中小火。等锅里的小水珠干了,倒油。轻轻晃下锅,让油铺满锅底及边上。倒入打散的鸡蛋。

STEP4、等鸡蛋差不多熟了,放米饭。翻炒。

STEP5、米饭也被炒散了放火腿肠丁。翻炒几下再放黄瓜丁。

STEP6、等炒香了,调咪咪火,放适量的盐味精。翻炒均匀。出锅入碗。喜欢的话还可以撒点黑胡椒粒!

黄瓜火腿肠炒饭


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