配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋磕入碗里打撒,加一丁点盐,打匀。
STEP2、黄瓜去皮,切丁。火腿肠,切丁。
STEP3、锅洗干净,开中小火。等锅里的小水珠干了,倒油。轻轻晃下锅,让油铺满锅底及边上。倒入打散的鸡蛋。
STEP4、等鸡蛋差不多熟了,放米饭。翻炒。
STEP5、米饭也被炒散了放火腿肠丁。翻炒几下再放黄瓜丁。
STEP6、等炒香了,调咪咪火,放适量的盐味精。翻炒均匀。出锅入碗。喜欢的话还可以撒点黑胡椒粒!
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