热菜家常菜
老汉拿手招牌菜麻辣红烧牛腩
1.牛肉提前泡一小时除血水2.时间一定要够3.火锅调料可以后放
配料表：
- 牛腩 （2斤）
- 姜 （1个）
- 啤酒 （1瓶）
- 料酒 （适量）
- 火锅底料 （0.25包）
- 香料八角 （适量）
- 花椒 （适量）
- 香菇 （6朵）
- 白萝卜 （半个）
- 红萝卜 （两根）
- 郫县豆瓣 （2勺）
- 冰糖 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （2勺）
- 大葱 （一个）
详细做法：
STEP1、油锅加糖
STEP2、下牛肉，上色，
STEP3、加所有调料，记住水要一次加够，因为要中小炖两个小时，后加蔬菜
STEP4、.祝你好胃口
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