配料表:
详细做法:
STEP1、如果你买的是速冻牛排,先常温下解冻。冰鲜牛排不需要,不建议买速度的不好吃。牛排用刀背捶松,正反面撒上一层盐和胡椒粒(不要粉要粒。腌制半小时就行了,你着急吃15分钟也可以。
STEP2、平底不粘锅略微烧热,调小火,牛排轻轻放进去(听得见滋啦滋啦声音)。煎1分半,可以翻,煎。小火目是不要焦了里还是生。煎(可以筷子戳进去检查肉情况)我五分熟,切开里肉是粉嫩,但是没有血水。
STEP3、配荷包蛋和蔬菜,完美了
STEP4、成品2这块煎老了
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