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热菜家常菜

黑萝卜干炖肉

2022-03-19 10:41:07

萝卜干本身很咸,所以这道菜不用额外加盐。肉最好选择带点肥肉的,因为萝卜干很能吸油,而且吸了油以后味道变得更好。

配料表:

  • 萝卜干 (一条)
  • 五花肉 (500g)
  • 老抽 (适量)

详细做法:

STEP1、这样一整条的黑萝卜干。

黑萝卜干炖肉

STEP2萝卜干切小条,五花肉切片。

黑萝卜干炖肉

STEP3、把切好的萝卜干和肉放入砂锅,加水没过材料,再加少量老抽调色。水开后小火炖煮半小时即可。

黑萝卜干炖肉


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