STEP1、萝卜干洗净切小粒。

STEP2、腊肉先焯一焯水，然后切小粒。

STEP3、鸡蛋打散成蛋液。

STEP4、将切好的材料全部放入蛋液中，可切些葱花做装饰或增加香味，搅拌均匀。

STEP5、热锅下油，油热后，倒入搅拌好的蛋液，将上面的材料摊均匀了。

STEP6、中火煎至表面凝结后，翻面，呈金黄色。

STEP7、待两面都煎至金黄后即可~