热菜家常菜
酸豆角肉末煎饼--让美味为食欲平反
我这种酸豆角咸度比较低，在面糊里添加了少量的食盐。外买的咸度高，不用额外加盐了，否则太咸影会响饼的风味。面糊调成浓稠能顺利搅拌即可，太稀难成型。
配料表：
- 面粉 （适量）
- 猪肉馅 （适量）
- 酸豆角 （适量）
- 鸡蛋 （适量）
- 葱 （适量）
- 油 （适量）
- 白糖 （适量）
- 鸡粉 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、备好食材，酸豆角洗净切碎，葱洗净切碎
STEP2、切好的食材加入盛有面粉的大碗内
STEP3、敲入鸡蛋、加入肉末，调入适量清水，加少许盐、鸡粉、白糖、搅拌成浓稠的面糊。
STEP4、平底锅烧热，下适量油，倒入面糊中火煎至两面焦黄色即可
STEP5、铲起切块即食
