热菜家常菜
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品
1:粉条用凉水泡最佳；2:这道菜辣面和醋放多一些比较好吃。
配料表：
- 白菜 （6片）
- 红薯粉条 （150g）
- 老姜 （1片）
- 葱段 （3根）
- 菜籽油 （适量）
- 美人椒 （少许）
- 辣面 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 老陈醋 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材，白菜，红薯粉条
STEP2、粉条用凉水泡1小时
STEP3、白菜切丝备用
STEP4、葱切丝，姜切片备用
STEP5、热锅凉油，油7成热放入葱姜，辣面小火炒香
STEP6、锅内放入白菜丝翻炒，加入少许盐，老陈醋
STEP7、锅内加入粉条，倒入少许清水，加鸡精，生抽，小火炖煮。
STEP8、收汁，加入美人椒丝，即可
STEP9、出锅装盘，成品图
STEP10、成品图
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