STEP1、牛肉切粒，用油、盐、糖、淀粉腌30分钟；鲜菇洗干净切粒，橄榄菜备用

STEP2、锅里热油放入牛肉粒煸香

STEP3、倒入鲜菇粒继续煸炒均匀

STEP4、将牛肉鲜菇推到边上，放入剩米饭

STEP5、翻炒均匀

STEP6、放入橄榄菜

STEP7、炒均匀！炒均匀！炒均匀！

STEP8、打入鸡蛋或事前先将鸡蛋炒熟再放进去一起炒均匀即可

STEP9、来一碗吧

STEP10、香