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热菜家常菜

腊肉炒菜心

配料表:

  • 菜心 (一把)
  • 腊肉 (一小块)
  • 姜 (两片)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (少量)

详细做法:

STEP1、一早掐的嫩菜心,洗干净

腊肉炒菜心

STEP2、切一小块腊肉,用热水泡上,我这个比较咸所以提前泡了半天,泡好之后切片

腊肉炒菜心

STEP3、热锅放油,油少放一点,腊肉还会出油的,中小火炒腊肉,炒到肥肉部分变透明就可以放菜心了,炒好放点糖,少量盐尝尝味道

腊肉炒菜心

STEP4、也是快手菜,有菜有肉有滋有味

腊肉炒菜心


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