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热菜家常菜

电饭锅蜜汁叉烧,零失败,比外面更好吃

配料表:

  • 蜂蜜 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (2勺)
  • 盐 (半勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 叉烧酱 (3勺)
  • 梅头肉或五花肉 (1斤)
  • 蒜头 (3瓣)

详细做法:

STEP1、我买的是猪面肉(因为我下班买的,但是口感非常好,非常嫩滑)洗净,沥干水,用叉子插进肉里多次(为了腌料更快入味)

电饭锅蜜汁叉烧,零失败,比外面更好吃

STEP2、把蒜头切碎,铺在肉上

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STEP3、加3勺叉烧

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STEP4、加入2勺糖,半勺盐,1勺酱油,1勺耗油,2勺蜂蜜

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STEP5、将所有酱油搅拌均匀,附在肉的两面。盖上盖子,放进冰箱腌制一个晚上。有时间途中最好翻面一下。

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STEP6、电饭煲,刷油,放入叉烧,把酱料都倒进去,按煮饭键(也可以把蒜末挑出来,也可以加入葱段)。大概30分钟,翻面,直到煮饭键好了,焖一会,取出来。

电饭锅蜜汁叉烧,零失败,比外面更好吃

STEP7、切片,可以吃啦!

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STEP8、当天做的叉烧马上配汤米粉吃做早餐,超级好吃!叉烧配米饭做午餐便当也是非常好下饭,我的几个同事吃了都停不了口,连汁都不放过!亲们有空可以试试,这样自家做的,相对比较健康,少点色素和用电饭锅没有那么上火!

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