配料表:
详细做法:
STEP1、梅干菜提起泡发!最后一次泡发的梅干菜水可以留着,待会烧鱼的时候可以用!鳊鱼清洗干净备用!
STEP2、锅里放入油,加入蒜,干辣椒,大红椒,花椒煸香!加入鳊鱼一起油煎一下,然后加入梅干菜一起煸炒一下!加入生抽、老抽、糖,加入梅干菜泡水,大火煮开,转中火入味。汤汁差不多时尝一下咸淡,不够再加入少许盐,大火煮一下收汁!
STEP3、先将鱼盛入盘中,再盛梅干菜,最后淋上汤汁!美味的梅干菜红烧鳊鱼就完成了!
上一篇:子排烧毛笋干 下一篇:芝士肉松煎蛋
家常菜做法:烧鹅的家常做法13种家常菜
【家常菜做法大全】鸡翅好吃的做法家庭做法2种家常菜
菜谱大全家常菜泡沫的做法大全40种做法