热菜家常菜
鸡丝炒榨菜
配料表：
- 榨菜 （一包）
- 姜 （四片）
- 葱 （半根）
- 生抽 （两勺）
- 盐 （适量）
- 料酒 （半勺）
- 花椒 （7粒）
- 大料 （1个）
- 辣椒 （3干）
- 蚝油 （半勺）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、家里没有姜所以我没放
STEP2、锅里加冷水一大碗。酱油料酒盐鸡肉下锅煮
STEP3、大火煮时候把血沫捞出，小火煮熟。鸡肉可以用筷子扎扎更入味，熟了不着急更入味。现可以准备别食材了
STEP4、鸡肉撕成丝材料备好
STEP5、起锅烧油葱花辣椒干爆香
STEP6、加入鸡丝放蚝油炒干巴一点更好吃然后放入榨菜因为我一个人我放了一包刚好。
STEP7、临出锅前放一些鸡精。喝粥绝配哦
STEP8、开动了简单方便
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