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热菜家常菜

萝卜干炒油渣

2022-03-19 10:41:07

1、油一定要比平时炒菜多一点,要让油完美的包裹住每一颗油渣才好吃!2、辣椒和萝卜干都可以切成大块的,更粗旷一点,吃得过瘾。

配料表:

  • 油渣 (适量)
  • 青辣椒 (2只)
  • 萝卜干 (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (适量)
  • 白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、买来的萝卜干条,洗几遍切碎了,加小米椒、黑胡椒粉炒熟。

萝卜干炒油渣

STEP2、肥肉买回洗净后切小块,慢慢把油熬出,榨干油就变成油渣啦

萝卜干炒油渣

STEP3、青辣椒切碎备用,大蒜剥好切片。

萝卜干炒油渣

STEP4、油锅烧热后先放蒜爆香,倒入青椒进行翻炒,再把油渣加入翻炒均匀,最后倒入萝卜干。

萝卜干炒油渣

STEP5、铛铛!出锅啦!撒上一点白芝麻更好看噢

萝卜干炒油渣

STEP6油渣香香又脆脆

萝卜干炒油渣


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